Jule-goodies-bag.....

Mens husbonden (+ sønn) har vært på guttetur til hovedstaden og vært i Opera`en på julekonsert , har madammen kommet a`jour med julen. Siste rest av julegaver er kjøpt inn, pakket og behørlig merket.

Brente mandler og kjempegod fikenmarmelade er også blitt laget.

Sammen med året`s produkt av rognebærgelè  blir dette innholdet av jule-goodies-bag´er til slekt og venner.

Boksen med brente mandler er enda halvfull, så det blir nok igjen til julekosen her i huset også.

Så nå kan madammen endelig senke skuldrene og bare nyte resten av juleforberedelsene.

Når nettene blir lange og kulda setter inn....

så sier vesle musemor til ungeflokken sin......

tralallallallallallaaaaa.......

12.12.12......

Datoen i dag er noe spesiell, siste gang vi kan skrive med repeterende tall, både dag, måned og år med like tall.....ihvertfall i min tid. Kanskje blir innlegget lagret kl. 12 også.

Åkke som..... datoen minner også om at det nå nærmer seg jul med stormskritt !
Har kommet litt bakpå med juleforberedelsene i år. Har den siste tiden gått igjennom både gastroskopi, coloskopi og CT uten at noe alvorlig er blitt avdekket, heldigvis....så min 12`te time er ikke kommet enda...he,he. Mage-tarm-problemer har jeg fortsatt, med både luft, sting og stikkende smerter og ofte ganske heavy`e blødninger. Men det hjelper, sjølvklart..... å få vite at det ikke er noe alvorlig fatt !!

Endel er kommet i boks, men en god del gjøremål gjenstår.

Nå skal jeg straks kaste meg over alle 12 kassene med julepynt og se hva jeg skal velge ut.

Det meste blir nok satt på loftet igjen i år også, rekner jeg med.

Men julekransen er på plass på døra.

Så det blir nok jul i år også !
Merk: innlegget ble lagret kl. 12.00

Sarah Bernard og vintersolverv.........

Ettersom jeg ikke hadde tenkt å lage den tradisjonelle kransekaken i år, har jeg vært på leiting etter en annen variant å bruke kransekakedeigen til. Og på bloggen "Tomine`s hjem" fant jeg det jeg lette etter, ........nemlig Sarah Bernard. Spennende å prøve noe nytt og sååååå enkelt å lage !

Rullet bare deigen til en tykk pølse, kuttet den i biter og stekte de ca. 10-12 min.

Smeltet hvit sjokolade (avkjøles litt) og blandet den med like mye pisket krem og sprøytet på i topper.

Fant ut at den var best å avkjøle de helt før jeg hadde på den mørke sjokoladen så den stivnet raskt 

 ......ellers var det lett for at den bare rant av.

Etter prøvesmaking av det ferdige produktet, er konklusjonen at disse kommer til å gå unna !! 

På grunn av kremen bør de også spises innen den første uken, men det tror jeg ikke blir noe problem.

 Brente mandler og Marsipanmus er kommet på glass i år også.

Oppskriften finner du på dette innlegget fra i fjor.

Nydelig dag på en av året`s korteste og mørkeste. Vi fikk en liten time med solskinn hundene og jeg.

Det nytte vi til gangs på spaserturen langs sjøkanten. Det er viktig å få et lite pusterom i all travelheten. Nå er det like før sola snur igjen og det går mot lysere tider.....jipiiii !!

 Gleder med allerede til våren, til å gjøre ferdig portalen, få malt både den og Pergola`en

og til å ta terrassen i bruk igjen. Men først skal vi feire JUL her på gården.
Ønsker meg litt hvitt på markene så det blir skikkelig julestemning !

Håper du også kan nyte litt disse travle førjulsdagene !

Mer julebakst.....

I år har jeg laget min svigermor`s gode tørrvafler.

Himla gode med godtsmør og brunost og et glass iskald melk

.....et godt alternativ til alle de søte julekakene.

Gjærbaksten er også ferdig.

På Luciadagen ble det ikke lussekatter, men boller og aniskringler til en hel bataljon. Avkjøler de bare en kort halvtime under et klede, før de går direkte i fryser`n. Da er de nesten like ferske og fine når de tines opp igjen. Brød har jeg droppet å bake i år. Vi har nemlig fått nytt, flott bakeri og de lager det flotteste bakverk, basert på Schakenda sine oppskrifter. Har derfor sikret meg et par Valnøttbrød til jul.
Fikk forøvrig boken til Morten Schakenda om boller og brød av dattera til jul i fjor
og den kan anbefales på det varmeste !

Nå er fryseren oppe full av godsaker og jeg har måttet ta i bruk fryseren nede i kjeller-leiligheten

til baksten. Siden leieboerne har tatt juleferie og kommer ikke tilbake før midten av januar,

har vi åpnet opp igjen kjellertrappa og kan bruke leiligheten til julebesøket vi venter.

Nå lakker og li`r det !

....men jeg er heldigvis sånn nogenlunne i rute !

Styrer og steller til jul.....

Ved siden av hvite Amaryllis er Asalea blitt en av mine favorittblomster til jul.

Var så heldig å finne et par store Asalea-busker formet som et tre, her om dagen.

Disse blir nok nydelige når alle de hvite blomstene springer ut nærmere julehøytiden.

Må bare passe på at de holder seg jevnt fuktige...... de tåler nemlig ikke å tørke ut. Da kaster de bladene med en gang. Men de skal heller ikke `stå i vann`. Løsningen er å sette de i en bøtte med vann like før de blir for tørre, la de renne av og ha lecakuler i bunnen av krukken.

Hallen er så godt som ferdigpyntet og øverst i trappa, over den gamle kommoden, har jeg hengt opp en bjørkekvist dekket med lav. Noen store nostalgiske kulene pynter fint opp der de henger fra greinen i lange gyldne bånd.

For å fortsette trenden med `julepynt fra naturen` her i hallen, har jeg plassert noen av mosekulene jeg tidligere laget oppi messingfatet på kommoden..... sammen med kuler av kvist og kongler og en krokete rot.

Julevasken er også godt igang og stuene dufter herlig av grønnsåpe.

Etter at eikeparketten var vasket og polert med en myk gammel frottèhåndduk, kunne jeg konstantere at gulvet på dagligstuen var like helt og uten hakk eller riper etter en nokså hardhendt behandling her for et par uker siden. Et tyvetalls glade musikkvenner, samt aktører, var nemlig her på nachspiel etter konsert og julebord og stuen ble gjort om til dansegulv.Vi fikk også se en ellevill danseforestilling av en profesjonell danser. Skal si oss det.....det var `freske fraspark`!!  Og det gikk slettes ikke lydløst for seg ! Endatil `madammen` fikk svingt seg på parketten i en heller improvisert tango med danseren ! 

Ja,ja....moro var det lell !!

Barnebarn og juleforberedelser......

Det er andre søndag i advent og vi har hatt barnebarna her på helgevisit, mens mamma`n og pappa`n holdt julebord i heimen med innleide kokker. Utfra menyen å dømme måtte det ha smakt himmelsk !  

Men vi har kost oss vi også. Idag fikk de tenne hvert sitt lys og de sang så fint adventsangen.

Litt uskarpe bilder men det er ikke alltid så lett å fange øyeblikket.

Vi har også kost oss og bakt lyse julemenn. Knerten og Karoline laget vi  mange av. Men de ble spist opp ganske så fort, før minstemann , som var ivrigst å male .......fikk malt de. Brukte en oppskrift med kefir og mye hjortetakk så de ble både tykke og gode.

Og vi har laget "Amerikanske nøtte-havrekjeks", som er en av favorittene her hos oss.

Lett å lage. Pynten legges oppå når de er rykende varm for at sjokoladen skal smelte. Denne gangen brukte jeg Smil (deilig med smak av myk karamel) og den mer sunne 70 % mørke sjokoladen på noen. Kan også bruke melkerull om man vil. De siste årene har jeg forresten brukt valnøtter til pynt istedet for hasselnøtter, siden husbonden har fått nøtteallergi. Trykk nøttene lett ned i sjokoladen når den er smeltet og sett de til rask avkjøling ute.

Her er oppskriften :

150 g myk marg.

2 dl sukker

1 egg

2 ss melk

1 ts vaniljes.

2 ts. bakep.

1/2 ts salt

3 1/2 dl lettkokt havregryn

3 dl. hv.mel

Rør margarin og sukker hvitt og bland så resten av ingrediensene sammen i en bolle.

Rull ut 30-35 stk. kuler og sett de på bakepapir på to brett....trykk de litt flate.

Stekes på 190 grader , nest nederst rille i 10-15 min. 

Utepynten har også kommet opp inni-mellom stormkasta denne uken. Disse bildene fra i dag ........

fra vått til hvitt med et par timer`s mellomrom og full storm i kasta. Merk bare bevegelsen i Alpeklematisen

Buksbomene ved inngangen har fått nye lenker med LED-lys. Disse fant jeg rimelig hos Clas Ohlson 

Vær obs på at de kan variere ganske mye i pris, alt ettersom hvor en kjøper de. Må nok skifte ut til LED i de andre lys-lenkene også, siden disse har et mye kraftigere og noe hvitere lys.

Men nå har det jaggu vært nok storm og ruskevær !!!

Resten av advent vil jeg ha hvit og vindstille !!!

Hva med et drivved-juletre ?.....

Julepyntingen her i huset har så vidt kommet i siget.

Startet like så godt opp med å lage et drivved-juletre, når jeg likevel har holdt på med å rote nedi fjæra. Nå bugner det av julepynt i alle butikker og trenden i år ser ut til å være "Fra naturen".

Kom over disse kulene på Viddals Gartneri og Hagesenter .

Skal du ha noe "Fra naturen"anbefales turen dit. De har så utrolig mye fin julepynt !

Kjøpte disse kulene med tanke på at de ville passe sammen med mosekulene mine, 

kanskje som pynt på julebordet....vi får se.

Enn så lenge får de henge på `geviret` av drivved jeg har satt opp på galleriet.

Greinene står godt fast nedi ei gammel terrakotta-krukke fylt med rullestein.

Vet ikke helt hva jeg syns om dette, da

.......kanskje bytter jeg ut hele stasen med ei enkel lerkegrein ?

Ja, ja slik går no dagan !

Førstkommende uke kommer det operavenner på besøk igjen,

 ......så jeg har litt å henge fingrene i ellers òg

Lillejulaften......

Så er dagen før dagen her og juletreet står ferdig pyntet.

Det ble gjort tidligere på dagen siden vi har vært på julegrøt nå i kveld . Hele storfamilien samles og spiser risengrynsgrøt og utveksler julegaver. I fjor var alle her hos oss.

 En koselig tradisjon som jeg håper vil fortsette.

Juletreet er som sedvanlig en stor edelgran, så tett at vi ikke kan se stammen. 

Det er pyntet i sølv, gull, glass og hvitt. En enslig dompapp er eneste fargeklatten....

.........den må bare få være med i år også.

På anretningsbordet har jeg samlet noen små eldgamle kuler i en glassklokke,

sammen med litt mose og en kvist granbar.

Lysekronen har også fått noen nye kuler i år...som jeg ikke greide å løpe ifra

.......himla dyre, men underskjønne.

Vel,vel...nå kan jula bare komme, er stort sett ferdig....bortsett fra en ting da;

jeg har ikke skrevet julebrev i år ! Så herved er slekt og venner advart !

Kanskje like så greit siden jeg vet mange av de er inne her å leser av og til.

De har nok fått med seg hva som har skjedd av stort og smått i heimen dette året og vel så det !

Og de som ikke har det , har vel ikke gått glipp av det helt store de heller.

Vil derfor benytte anledningen til å ønske dere som er innom en riktig.......

GOD JUL !

Innspurten.....

Snart er julen her og vi kan begynne å senke skuldrene.

Omsider er storstuen også blitt ferdig vasket og pyntet. Bare jultreet gjenstår å få pyntet seg, men det får, tradisjonen tro, vente til lille-julaften. Det meste av "gammel" julepynt er imidlertid blitt pakket ned igjen. Ville ikke ha det gamle nisse-nipset sammen med den nye pynten.

Så da måtte jeg sy et par nye julestrømper også da,  siden de gamle nisse-strømpene ikke passet lenger.

Disse er i bleket lin og er både vatert og foret med stoff fra et gammelt laken. Skinnkanten oppe er av ekte vaskebjørn, tatt av et par gamle Bergan`s skidresser, så alt kommer til nytte her i huset ! Et par vintage strykebilder hadde jeg også liggende og festet tilslutt på noen snøkrystaller.....voilà !!

Amaryllisen måtte få litt ekstra støtte, pyntet de med noen stjernespiraller. 

Minner kanskje litt om raketter.......ti hi...ja,ja så er de ferdig pyntet til nyttårfeiringen da.

Skal bli spennende å se om de slår ut i full blomst til høytiden setter inn. Varmen er nå skrudd opp her inne, så det skal vel ikke ta så mange dagene....antar jeg.

Juuhuuuu....nå går det mot lysere tider igjen !

Julepyntet hall....

Noe av den gamle julepynten er blitt plassert i hallen i år. Må jo bruke litt av det en har fra før også, kan jo ikke bare kjøpe nytt overalt. Siden kjøkkenet er blitt pyntet i året`s trend; sink og kongler og dagligstuen med fjoråret`s Bollywood-stil, blir det Nostalgie i hallen. Her har jeg endel messing, som heller ikke er så "up to date"....så da passer vel den stilen her. 

Det store messingfatet er blitt fyllt med hvite hyasinter i år. Dekket jorden med mose og bøyde til en gyllen decorstreng i en stjerne-fasong rundt løkene , samt et par gylne kuler. Over speiler henger et par av de store kuler jeg har hatt i mange år.

Loftstrappen er  blitt pyntet med kunstig granbar og lys

Enkelt og dekorativt.

......og fjøsnissene er kommet på plass i trappekroken.

Vi passet forresten barnebarna nå i helgen og da benyttet vi anledningen til å besøke fjøsnissene i Julelåven på Øverås, hvor vi også kjøpte juletre og fuglenek. 
Tror de syns det var litt skummelt der inne.......mørk, med noen rare lydeffekter.
Men mange andre aktiviteter kunne vi også være med på her, som juleverksted, grilling i gammen, hoppe i høyet og kjøp av kaffe og pepperkaker. Så kjekt at Låven er åpnet igjen !

Joda....det blir nok jul i år også !

Tusen takk for de mange hyggelige kommentarene til forrige innlegg.

Tror ikke jeg rekker innom alle på gjenvisitt,

...får benytte anledningen her og ønsker dere alle en riktig koselig JUL !

Noen av julens go`saker.....

Det er ikke jul uten brente mandler og julemarsipan.
I år ble de helt perfekt og her er oppskriften jeg fulgte på brente mandler:
-500 g mandler
-0,5 dl vann
-150 g sukker
-1ss smør
Legg mandlene utover i en langpanne, og rist dem i ovnen ved 200 grader i 10-12 minutter. Rør i mandlene av og til.
Bland vann og sukker i en kjele og kok opp. La sukkerlaken koke i 2-3 minutter. Ha de ristede mandlene i en stekepanne og slå sukkerlaken over. Rør hele tiden til sukkeret rundt mandlene krystaliseres og mandlene har fått et grått utseende. Rør videre til sukkeret smelter igjen og får en jevn, pen karamellfarge. Ikke bruk for sterk varme, sukkeret må ikke bli brent. Bland i en klatt smør tilslutt. 
Smør en skjærefjøl med soyaolje og hell mandlene over på platen. Ta mandlene forsiktig fra hverandre og la de avkjøles. 
Oppbevares i en tett boks på et tørt sted. 

 

Som i fjor har jeg også i år laget julemarsipan.

For de som er interessert i hvordan jeg lager disse søte 

musene på en enkel måte kan se det her fra fjorårets innlegg.

Fant noen fine glass med sinklokk hos Herlighet, som passet perfekt til slike go`saker.

Merkelappene har jeg laget selv.

Kos og klem !

Div. dekorasjoner.....

Denne uken har jeg kost meg med å lage forskjellige juledekorasjoner til både inne og utendørs bruk.

Noen hyasinter satte jeg i en skål av fattigmanssølv og pyntet enkelt med noen lysholdere og engler i det samme materialet. Hyasintene kjøpte jeg hos Mester Grønn for 10 kroner pr. stk.

Dekorasjoner med avskåret blomster får vente til nærmere jul, hadde jeg tenkt.

I fjor laget jeg disse og jeg regner med det blir noe lignende i år også.

Har tatt drivhuset i bruk som juleverksted i år, så slipper jeg alt rotet inne.

Her er det både lys og varme så verken kulden tidligere i uken eller regnet de siste dagene har satt en stopper for produksjonen. Under benken har jeg lageret av fine bjørkekvister og greiner med lav. Har nok å ta av siden vi har en vedhogger som holder på å ta ned en hel del skog for oss for tiden.

Her er noen av kransene og et hjerte ferdig til å pyntes videre ,  tar siste finish`en inne.

.........og flere skåler som venter på et passende innhold. Vi får se hva det blir til etterhvert.

Hjertet er en kopi av det jeg tidligere kjøpte av Siw .....noe merkelig i fasongen ble det på dette første forsøket, så jeg må nok øve meg mer på dette skal det bli noe pynt av dem, trur eg !

Laget meg også noen kvistsøyler av de lengste greinene. 

Den høyeste er over 2 m.  og ble et dekorativt blikkfang ved inngangen.

Pyntet bare den ene med noen greiner dekt av lav.

Siden temperaturen hadde krøpet opp på plussiden, 

fikk jeg spylt over vinduene og tatt trappa i samme slengen.

.......vel å merke, etter at dette bildet ble tatt.......så det er ikke grunnen til at bildet dugger, altså !

Med ønsker om en koselig helg

den tredje søndagen i advent.

Kom julefølelse og treng deg på....

Det går litt trått med julepyntingen i år....har liksom ikke fått den store ånda til det enda.

Dagene er så alt for korte på flere måter og går stort sett med til å produserte hjemmelagede julegaver og litt baking. Men litt etter litt kommer ting på plass.

Amaryllisen har fått ny plass i punsjbollen i år. Orkidèene som har stått her siden i sommer var avblomstret, så det var på tide å skifte de ut. Holdes temperaturen fortsatt lav her inne på finstuen, tror jeg kanskje det klaffer slik at de står i full blomst til høytiden setter inn.

Løkene står ikke i jord.....de behøver ikke nødvendigvis det. De er plassert oppå tre passende store syltetøyglass med vann , nedi bollen. Stappet så mose rundt og pyntet med en enkel vikletråd....

........ser nå at det kanskje trengs litt mer pynt, kanskje noen små, sølv, trådkuler vil gjøre susen ?

 Gjennom kikkhull i mosen kan vi se de fine hvite røttene, følge med på veksten og om de har nok vann.

I biblioteket er en ny stor julestjerne blitt hengt opp. Den jeg hadde syns jeg ble litt liten i forhold til de  store, hvite stolene. Den store kompasslampen har jeg også flyttet til fordel for et vell av kubbelys.

Greit å ha både et ekstra hus og leilighet når saker og ting må skiftes ut eller som her... flytte plass.

En lun og koselig stemning brer seg når alle lysene blir tent.

Men man må være ekstra påpasselig i disse tider, når man har så mange lys overalt.

Nei...nå må jeg få r... i gir....nytter ikke å sitte her !! 

Nå laver det ned her og julestemningen trenger seg på !

See u.....

Andre søndag i advent.....

Det andre lyset i adventkransen er blitt tent og vi starter på den andre uken i advent allerede.

Lysene har jeg i år plassert på en krans av kongler, som jeg har pyntet litt ekstra med en viklestreng og et hjerte lettere henslengt i midten.

Hos interiørbutikken Herlighet fant jeg noen fine sink lysholdere og maken sinkfat kom jeg over i den lokale blomsterbutikken. Tallene er gjenbruk fra fjoråret`s handel i Paradiset.

....og som de fleste bloggere måtte jeg jo selvfølgelig ha et av disse sinkhusene.....
........vel å merke ikke av den dyreste typen da.!
I mangel av lerkegreiner limte jeg bare noen små kongler på noen greiner jeg har plukket med meg fra skogen. Vi har nemlig ikke lerketrær her omkring. Greinene plasserte jeg i den store vasen med kongler fra Portugal. I den andre vasen hadde jeg tenkt noe avskåret som trenger vann......
 men det får jeg vente med til neste helg.

I dag står det lutefisk på menyen hos svigermor.........mmmmmmh !!

Ha en fortsatt fin adventshelg !