Barnebarn og juleforberedelser......

Det er andre søndag i advent og vi har hatt barnebarna her på helgevisit, mens mamma`n og pappa`n holdt julebord i heimen med innleide kokker. Utfra menyen å dømme måtte det ha smakt himmelsk !  

Men vi har kost oss vi også. Idag fikk de tenne hvert sitt lys og de sang så fint adventsangen.

Litt uskarpe bilder men det er ikke alltid så lett å fange øyeblikket.

Vi har også kost oss og bakt lyse julemenn. Knerten og Karoline laget vi  mange av. Men de ble spist opp ganske så fort, før minstemann , som var ivrigst å male .......fikk malt de. Brukte en oppskrift med kefir og mye hjortetakk så de ble både tykke og gode.

Og vi har laget "Amerikanske nøtte-havrekjeks", som er en av favorittene her hos oss.

Lett å lage. Pynten legges oppå når de er rykende varm for at sjokoladen skal smelte. Denne gangen brukte jeg Smil (deilig med smak av myk karamel) og den mer sunne 70 % mørke sjokoladen på noen. Kan også bruke melkerull om man vil. De siste årene har jeg forresten brukt valnøtter til pynt istedet for hasselnøtter, siden husbonden har fått nøtteallergi. Trykk nøttene lett ned i sjokoladen når den er smeltet og sett de til rask avkjøling ute.

Her er oppskriften :

150 g myk marg.

2 dl sukker

1 egg

2 ss melk

1 ts vaniljes.

2 ts. bakep.

1/2 ts salt

3 1/2 dl lettkokt havregryn

3 dl. hv.mel

Rør margarin og sukker hvitt og bland så resten av ingrediensene sammen i en bolle.

Rull ut 30-35 stk. kuler og sett de på bakepapir på to brett....trykk de litt flate.

Stekes på 190 grader , nest nederst rille i 10-15 min. 

Utepynten har også kommet opp inni-mellom stormkasta denne uken. Disse bildene fra i dag ........

fra vått til hvitt med et par timer`s mellomrom og full storm i kasta. Merk bare bevegelsen i Alpeklematisen

Buksbomene ved inngangen har fått nye lenker med LED-lys. Disse fant jeg rimelig hos Clas Ohlson 

Vær obs på at de kan variere ganske mye i pris, alt ettersom hvor en kjøper de. Må nok skifte ut til LED i de andre lys-lenkene også, siden disse har et mye kraftigere og noe hvitere lys.

Men nå har det jaggu vært nok storm og ruskevær !!!

Resten av advent vil jeg ha hvit og vindstille !!!