Granskuddgelè og hyldeblomstsaft...

Så er ferien over og skole og arbeid venter nok de fleste.
Her hos oss har de siste feriegjestene forlatt utleiehuset og kjellerleiligheten og både sønn og datter har reist hjem til sitt. Så i dag har jeg hatt den store vaskedagen for å gjøre i stand boforholdene til leiearbeidere igjen. To har allerede installert seg i kjelleren.

Nå står høsten snart for døren og med den sanking av diverse godsaker som naturen skjenker oss.
Nytt av året er granskuddgelè .....den laget jeg imidlertid tidlig på sommeren, etter at jeg fant oppskriften hos Ann på den flotte bloggen : Glassveranda.

Jeg hadde litt problemer med å få den stiv....så jeg måtte ty til litt grønn certo. Brukte sikkert for mye vann da jeg kokte opp skuddene, selv om jeg hadde i bare så vidt slik at det dekte skuddene slik det sto i oppskriften. Skal bli spennende å smake det ferdige produktet til et bedre viltmåltid . Men jeg skal nok sørge for å gjemme unna noen glass til julehøytiden også, for det luktet skikkelig  JUL  da jeg laget den.

En annen nyhet er denne Hyldeblomstsaften.....(laget av blomsten på hyllebærbusken).
Fikk en flaske av min svigerinne Lilla her forleden og vi har allerede knertet halve flasken.
Så denne skal jeg så definitivt prøve å lage til neste år. Nyyyyydelig, god og leskende.......
spesielt nå når vi endelig ser ut til å ha fått skikkelig sommertemperaturer og i flg. Lilla skal
den visst være så sunn og helsebringende.... gjøre godt for både leddplager og andre plager.
Så da har vi fått et nytt ordtak:

Med godt skal vondt fordrives !!