" Og så juksar me litt ".....

Tiden begynner nå å bli knapp for alt som skal gjøres før jul, så da hjelper det på å få en og annen lys ide`. Hjemmelaget marsipan står som regel sist på listen over må-tingene og det er ikke alltid tiden strekker til. Den hjemmelagede varianten blir så absolutt foretrukket, men da jeg sprang meg på denne ferdiglagde `Ekte marsipan` fra Odense .... på Rema i dag, ble fristelsen for stor til å " juksa litt ".

Og den var faktisk kjempegod.....nesten som eg skulle ha laga den sjølv.

Prisen var heller ikke avskrekkende.

Trillet ut små kuler av halvparten som jeg rullet i kakao og oboy.

50-50 med oboy, for med bare kakao blir det litt bittert.

Av resten laget jeg disse søte julemusene.
Halen og ørene er laget av en liten klump som jeg blandet litt kakaoblanding i og
øynene er dekorkuler man bl.a. drysser på sjokoladekake.
Et lite kvarter brukte jeg på hele jobben.....så fikk jeg tid til å kose meg litt også....
for i morgen er det " skitne-søndag " og da skal resten av julevasken tas.

"Når nettene blir lange og kulda setter inn......"

Daisy 2 år....

Lille trulta vår er 2 år.
I anledning dagen fikk hun en ekstra stor bit med råfòr som er livretten hennes,
pyntet med leverpostei og to lys. Et par engler hjalp meg med bursdagssangen og hun satt der så andektig og forsto ikke helt hva som foregikk...ikke hver dag hun får sitte ved kjøkkenbordet , altså!

.......og pynte seg ville hun slettes ikke. Hårklemmene ristet hun av seg igjen med en gang.
Men glad og lykkelig ble hun da jeg fjernet lysene og hun fikk hele "kaken" i skålen sin.
Behøver vel ikke å nevne at maten gikk ned på høykant. Etterpå ble det en laaaaaang tur
for å trimme av seg kaloriene igjen.

Gratulerer med da`n........gratulerer med da`n,..... 

Juleforberedelser....

Julen nærmer seg med stormskritt og siste finpussen er i gang.

Her i huset blir det ikke nedvask, bare litt ekstra utvidet helgevask med puss av  div. til den store høytiden........kjedeligste arbeidet jeg vet om så jeg vil ikke legge ut så mye om akkurat det.

Innimellom blir det jo et avbrekk i å pakke inn og lage merkelapper på alle julepakkene.

Noen skal også sendes til kjente og kjære rundt om.

Juleposten har så smått begynt å komme . Noe havner oppi denne gamle samleren.

Kort og julebrev henger jeg opp på en snor i åpningen mellom kjøkkenet og dagligstuen.
Syns det er koselig å få julehilsener. De tradisjonelle julekortene med kun : God Jul og Godt Nyttår,
er det blitt mindre av(heldigvis). Nå går det i dataproduserte resymè over siste års hendelser med bilder av barn og barnebarn som har kommet til. Må nok prøve å knote ned noe snart jeg også....må bare skifte fargepatron i skriveren først.

Ha en produktiv uke, folkens !!

Bollywood-julepynt...

Mye har forandret seg i løpet av årene også når det gjelder julepynten.
Det ser man godt i alle eskene med pynt man drar frem til jul og en god del forblir nok uåpnet.
Nå er huset stort sett ferdigpyntet bare jultreet mangler. Det skal stå inne ved peisen og blir ikke pyntet før nærmere jul.

Litt Bollywood-pynt har det nok blitt de siste årene som disse store kulene.

Flortynne gardiner, lanterner og røde glasshjerter.

Disse skjønne kulene kjøpte jeg for endel år siden.

Siden de ikke er knuselige har jeg klart å bevare de..... passer godt inn i stilen.

Har hengt noen av de opp i lysekronen på dagligstuen
sammen med trehjerter i forskjellige størrelser.

Denne løperen fant jeg i fjor, da brukte jeg den på spisestuen oppå en hvit duk.

Men fant ut at den passet også til Bollywood- pynten i dagligstuen.
Kjøkkenet og peisestuen blir stort sett hvit i år.
P.S. skinnfellen i sofaen er Daisy som tar middagshvilen.

Ha en koselig helg !

Nisseinvasjon....

I løpet av nattens mulm og mørke har flere nissefamilier invadert heimen.

På verandaen holder familien Nille til (kjøpt på Nille)....og stabburet deres lyser så fint om kvelden.

Og oppe i loftstrappa har selveste Fjøsnissen med frue funnet seg en fin plass.

Gamlefar ligger trygt i sokken og venter på grøten.

 

På hedersplassen i dagligstua sitter Brautanissene Pelle og Pernille i finstasen og venter på jula. Disse to prakteksemplarene er håndlaget av min venninne Bjørg Nerås.

Hun har også laget Gamlefar i sokken.

De er stuffet av den fineste saueull og har både finskjorte og hverdagsbunad på , som også selvfølgelig er sydd for hånd, samt strikkede strømper med strømpebånd og tovede tøfler.

På ryggen har de hver sin spesiallagede ryggsekk av skinn
hvor Nisse-Sertifikatet ligger godt bevart.
På det står navnet sirlig notert, pluss årstall og andre opplysninger.
Pernille har tilogmed fått en fin mamelukk.
Ho,ho,hooo...er det noen snille barn her ?
Gleder meg til å fortelle nissehistorier til barnebarna !

Engler og snøkrystaller....

I år blir  ikke de røde julegardinene hengt opp på kjøkkenet,

har bestemt meg for å la de hvite fra Boligfryd få henge også nå i julen.

Pyntet de med funklende snøkrystaller og engler, som jeg også fant på Bohus.

De ble jo riktig så julete likevel.

Tips om lettvindt og god middag til travle førjulsdagene:
(har du et par nakkekoteletter eller 2 kyllingfilèt går også godt)

Asiatisk gryte

200 g svin eller oksekjøtt i strimler

1/2 løk og 1/2 gr. paprika i strimler

3-4 små champinjong i biter

Stek først kjøtt, så løk, paprika og champ. Ha i litt salt og pepper

Kok ut litt sky og ha alt i en gryte. Tilsett 2 s.s. Biryani eller Rogan Rosh (asiatisk pasta).

Tilsett 1-2 dl crème fraiche og kok lett ca. 10 min.

Stek tortillas i stekepanne med ca. 2 dl solsikkeolje 

og server med kokt ris og en klatt Plum sauce ( asiatisk sylte)

og strimler av agurk og purre.

yammi !! 

Man tager hva man haver.....

Hvert år har jeg pleid å hatt røde Amaryllis til jul , men i år har jeg investert i hvite. Da passet ikke  de røde glass-blomsterpottene mine så godt lenger ........og gode råd var dyre. Kom plutselig på disse blomsterkassene jeg har i flere størrelser......brukt utendørs, men har stått lagret nå i flere år. De ser ut som en liten krybbe og passer jo perfekt til å div. juledekorasjoner.

Etter å ha skrubbet de rene, fikk de en lett omgang med malerkosten. Tynnet ut acrylmalingen med vann for jeg ville ha bare et tynt malingslag. Pusset over kanter og sider så de fikk en shabby look.
Stiftet så fast en tykk plast innvendig .....og vips var krybben klar.

. 

I den største satte jeg mine nyinnkjøpte Amaryllis fra Mester Grønn
sammen med selvplukket skjønn mose og kongler fra Portugal.
I år skal jeg prøve på fremgangsmåten til Ann på Glassveranda 
Psst.....ta en titt innom hennes nydelige og lærerike blogg.
Kanskje klarer jeg å bevare de så de kan blomstre til neste år også
...har forsøkt tidligere år uten hell.

Kos og klem!

Oppskrift på kransekake....

Julebaksten er i full gang rundt omkring i det ganske land i disse dager.

Her i huset er kromkaker og kransekaken i boks....blir vel et par sorter til, tenker jeg

.......pluss et par kjøpesorter da. Liker så godt goro og fattigmenn, men syns de tar for mye tid å lage.

Tar litt tid å lage kransekake også, men etter at jeg investerte i ny mandelkvern gikk arbeidet med å male opp mandlene som en lek. Jeg har laget kransekaker i mange år...ikke bare til jul. Nå tenkte jeg å røpe oppskriften og noen av mine gode tips for å få et mest mulig vellykket resultat.

Kransekake:
750 g. mandler
500 g. melis
2-3 strøkne ss hvetemel
2 dl. eggehvite

Mal mandlene og bland resten  av ingr. sammen i en stor bolle. Elt deigen godt (den skal være fast men ikke verken tørr eller seig). Ha den i en plastpose og varm den litt i mikroen. N.B. ....bare til den er ca. 40-50 grader !

Legg den i kjøleskapet natten over. Trill deigen ut i fingertykke stenger og ha de i smurte former.
(Formene smøres med klarnet smør og strøs med semulegryn)
Ringene skøytes sammen ved at du klipper endene på skrå og presser de sammen.

Stek de på rist på nederste hylle , 200 grader i ca 12-15 min.
(De skal  bare være en anelse gylne....da er de ferdig) 
Løsne ringene forsiktig ifra formen etter at de er avkjølt (helst ute i minusgrader) ,legg hele stasen i fryseren til den skal settes sammen.

Jeg pleier å lage den som en kurv til jul. Da setter jeg den sammen opp-ned, bruker ikke de minste ringene ...og den største bruker jeg til hank. Fyller kurven med julegodter som sjokolade og hjemmelaget marsipan, samt de minste ringene eller stenger av til-overs-bliven deig (dypp endene i smeltet kokesjok.) Om den ikke blir oppspist med det samme, pakker jeg den inn i plast og setter den kaldt.

Ha en fortsatt koselig adventstid !

Jeg fant, jeg fant......

Fant noen fine knaggrekker hos Skeidar.....ikke var de dyre heller. Pusset av litt på kantene så de ble mer shabby og fikk skrudd de opp på badet i andre etg.....der passet de godt til den gamle vaskestolen som jeg fikset tidligere i år.
På gårsdagens handlerunde svevet jeg rundt i en splitter ny Tiguan som jeg fikk prøvekjøre mens vår bil var på service. Tihi....nei, det er ingenting som stopper denne damen når hun er i handlemodus !

På Bohus fant jeg ny juletrepynt også....lekre flate kuler i fattigmannssølv.

Så i år blir det sølv, glass og hvit pynt på treet.

Disse store var kjempelekre !

....og disse i glass.
Ellers ble det engler og hjerter i sølv og glass og
en bråte med enkle kuler i sølv, hvitt og glitter.

Bærre lekkert , ja !

Utfordring.......

Har fått en utfordring fra Elsa :

1. Finn fram den 4. eller 7. bildemappa.
2. Finn fram det 4. eller 7. bildet.
3. Skriv litt om bildet.
4. Send utfordringen videre til 3 nye.

Jeg valgte den 4 mappa , da den 7 inneholdt bare noen gamle bilder jeg har skannet og siden det i den 4 var bare 4 bilder, ble det dette. Ikke helt skarpt...... men et herligt bilde likevel. Hentet fra en ferie på Kreta for snart 5 år siden, der jeg og mitt første barnebarn Noa leker på stranden en kveld, mens foreldrene får litt alenetid til å kose seg med middagen. En skjønn liten pode som snart er blitt stor skolegutt.
Passer jo godt å ta frem slike koselige minner nå på den mørkeste tiden av året.

Sender utfordringen videre til Drømmen om en eplehage, Hvit Rose og Solstad.

See yah !