Interiørreportasje....

17 mai-været var kaldt og guffent over heile landet,  skiftende med regnbyger og et og annet solgløtt.

Vi var heldige og hadde sol både under frokosttoget her i bygda og seinere på ettermiddagen i toget sammen med barnebarna på Sunnmøre. Og dette været ser ut til å fortsette ut mai !

Så det ser slettes ikke lovende ut for hagingen fremover.

Nabobygda i et solstreif 17. mai.....(tatt i full fart gjennom bilvinduet)

Men jeg har nok litt å få orden på innendørs også, nå fremover . Fikk nemlig mail her om dagen fra et team journalister som hadde lyst å lage en interiørreportasje fra hjemmet vårt. De hadde lest bloggen....så hyggelig å få litt positiv respons på den ! Hadde faktisk tenkt å ta en pause nå i sommer.

 Syns det er stort bare det å ha blitt plukket ut til dette, kanskje kommer reportasjen i ett av de store interiørbladene. Teamet jobber nemlig  for mange av de,  bl.a.: Vakre Hjem & Interiør, Jean d`Arc Living, Boligdrøm, Bonytt, Kamille og Hjemmet.

De kommer nå i slutten av mai, så jeg har noen dager på å få orden på kåken.

Kunne gjerne bake eller lage en kake, sa de...... så de kunne få med en oppskrift i artikkelen.

Liker godt både å bake gjærbakst og lage forskjellige kaker, så det skal nok gå greit. Det vanskeligste blir nok å velge hva jeg skal lage. Kaken over laget jeg nå til den 17, i full fart. En ny vri på den berømmelige  jordbærkaken .....og den ble faktisk veldig god !! Bunnen er en Opp-ned-kake, med friske, norske jordbær på toppen og krem rundt.

Opp-ned-kake

(liten form)

60 g marg.

1/2 dl sukker

100-150 g mandler (hakket)

Smelt smør, ha i sukker og mandler , stekes litt til sukkeret har smeltet .

Dekk bunnen med bakepapir og ha i blandingen.

3 egg

3 dl sukker

1 dl kokende vann

3 dl hv.mel

1 1/2 ts bakep.

1 ss kakao

Pisk egg og sukker godt, tilsett kokende vann, sikt og løft i resten.

Stekes ved 200 grader  de første 15 min.

så 170 grader resten av tiden, ca. 30 min.

Fyll:

Del kaken i 3 deler og fyll i vaniljekrem + 2 dl pisket krem.

NB : mandlene skal være på toppen

Pynt: (kan også sløyfes eller serveres ved siden av)

Jordbær og krem

Ha det fint !